Quem nunca escutou que, para emagrecer, bastava cortar os carboidratos do cardápio? Ou investiu em alimentos light com a promessa de que isso era o suficiente para eliminar os quilinhos a mais?

Mas, o que é mito ou verdadequando falamos em dieta?
A médica nutróloga Ana Luísa Vilela esclarece.

1. Tomar só água com limão emagrece

Somente água com limão não é o suficiente para reduzir o peso. “Dependendo do horário e do modo que ela for tomada, ela aumenta a acidez gástrica, podendo melhorar um pouco a digestão. Mas, para as pessoas que têm refluxos e azia, já não é uma boa escolha”, afirma.

2. Cortar calorias é a melhor solução para emagrecer

A dieta serve para reduzir calorias e, assim, contribuir para a perda de peso. “O diferencial de uma dieta para a outra é diminuir calorias pouco saudáveis, calorias vazias. Emagrecer é muito simples, é gastar mais do que a gente guarda e come”, explica Ana.

3. Consumir produtos detox antes de iniciar a dieta é eficaz

Os produtos detox, diz a nutróloga, são bons e têm ação antioxidante, mas nem todos ajudam a perder peso. Por isso, é importante prestar atenção aos rótulos e tomar cuidado com as calorias.

4. Suplementos são aliados das dietas

Os suplementos são, de fato, aliados da dieta. Entretanto, não são recomendados para todas as pessoas. “Só devemos entrar com suplemento quando não conseguimos comer a quantidade necessária de determinado alimento”, comenta Ana.

5. Deve-se comer somente a clara do ovo

Na verdade, a nutróloga aconselha o consumo do ovo todo, sem excluir a clara ou a gema. “O ovo é um alimento super saudável e rico em proteínas. A maior parte dessas proteínas estão na clara, porém a gema também é muito nutritiva”, afirma.

6. Pode substituir as refeições por sucos

Não, não é recomendado substituir as refeições – qualquer uma delas – por sucos. “Não é uma boa ideia, porque a gente não estimula o cérebro a se sentir saciado”, esclarece Ana Luísa. Além disso, o ato de mastigar é importante para o pleno funcionamento do corpo. “Precisamos de uma quantidade exata de nutrientes que, às vezes, um suco simplesmente não vai poder suprir”, complementa ela.

7. Carboidratos engordam e devem ser descartados na dieta

Em hipótese alguma é eficaz simplesmente excluir os alimentos da rotina. Segundo Ana, retirar do cardápio algum tipo de nutriente requer um contexto. “Só porque é carboidrato, não é que ele vai ser excluído da dieta. A gente pode consumir frutas, legumes, verduras, pão, massa, mas com parcimônia, com cuidado”, diz a médica, que também destaca que a quantidade varia de uma pessoa para a outra.

8. Toda salada é saudável

A salada pode ser saudável, mas depende de seus componentes e acompanhamentos. “Folhas são saudáveis. Os problemas das saladas são os molhos, que podem ser calóricos ou acompanhar queijos e embutidos, por isso, nem toda salada emagrece”, alerta Ana Luísa Vilela.

9. Se for light, pode comer mais

Mais um caso que reflete a importância de se atentar ao rótulo dos alimentos e bebidas. “Normalmente, o nome light pressupõe que o alimento tem 25% menos de alguma coisa – não necessariamente esse light é para alguma caloria (pode ser para sal, pode ser para gordura, pode ser para um monte de outras coisas)”, explica a nutróloga.

10. Se malhei mais que o normal, então posso comer mais

Os exercícios exercem um papel fundamental na hora de emagrecer porque ajudam a manter o foco e tornam o processo contínuo. Contudo, Ana pontua que, se você quer perder peso, o objetivo é sempre comer menos.

Qual o mito que você julgava ser verdade?

Fonte: iG

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